Máy cho quán vừa
Slayer Espresso V3
548.900.000 ₫
Máy pha cà phê espresso specialty cao cấp của Slayer — hãng máy thủ công tại Seattle, Mỹ — thế hệ thứ ba của dòng Slayer Espresso, hiện diện trong các quán flagship và cuộc thi barista trên toàn thế giới. Điểm đặc trưng của máy là hệ van kim cơ khí điều tiết lưu lượng nước kết hợp cần gạt ba nấc (chuẩn bị – pha – kết thúc), cho phép barista "điêu khắc" hồ sơ chiết xuất từng ly theo kiểu flow profiling. Mỗi group có nồi chiết xuất độc lập, kèm nồi gia nhiệt sơ bộ và nồi hơi riêng — cấu trúc multi-boiler tối ưu ổn định nhiệt; tay nắm actuator bằng gỗ mang dấu tay nghề Mỹ. Máy nặng, cần đường điện riêng, dành cho quán specialty đỉnh cao. Nam Bình Phương nhập khẩu, lắp đặt, hiệu chuẩn và bảo hành theo chính sách công ty.
Thông số kỹ thuật
| Số group | 2 (có bản 3 group: rộng 103 cm) |
|---|---|
| Cấu trúc | Multi-boiler: mỗi group 1 nồi chiết xuất độc lập + nồi pre-heat + nồi hơi riêng |
| Nồi hơi (2 group) | 7,4 L — 3.500 W |
| Nồi chiết xuất (2 group) | 2 × 1,7 L — 600 W mỗi nồi |
| Nồi pre-heat (2 group) | 3,3 L — 1.000 W |
Xem thêm 8 mục thông số
| Điện — 1 pha (2 group) | 220–240V 50/60Hz, 26–29 A, 5,7–6,9 kW |
|---|---|
| Điện — 3 pha (2 group) | 380–415V 50/60Hz, 17–18 A, 6,3–7,5 kW |
| Kích thước (R×S×C, 2 group) | 77,5 × 67,5 × 43,5 cm (không tính phần nhô portafilter/cup rail) |
| Trọng lượng | ~100 kg (220 lbs) |
| Điều tiết | Needle valve cơ khí (flow control) + cần gạt actuator 3 nấc; group rated 1 triệu chu kỳ |
| Tay pha | 58 mm |
| Xuất xứ | Mỹ — Seattle, Washington |
| Bảo hành | Theo chính sách Nam Bình Phương |
BÀI VIẾT TƯ VẤN SẢN PHẨM
Seattle — thành phố mưa, cà phê và những ý tưởng thay đổi ngành. Ở một xưởng nhỏ nơi đây, những người nghệ nhân chế tác Slayer theo cách của các thợ làm đàn guitar: từng máy một, từng chi tiết được bàn tay con người chạm đến. Slayer Espresso V3 là thế hệ thứ ba của cỗ máy ấy — và đứng cạnh nó, người ta hiểu vì sao cả thế giới specialty phải nín thở.
Cấu trúc multi-boiler của V3 mang đến sự tự do hiếm có: mỗi group một nồi chiết xuất độc lập 1,7 lít — profile nhiệt riêng cho từng blend; nồi pre-heat 3,3 lít chuẩn bị dòng nước; nồi hơi 7,4 lít 3500 W chờ sữa. Người pha dẫn dắt từng giai đoạn chiết xuất như một nhạc trưởng — và ly cà phê ra là bản nhạc của chính anh.
Slayer không bán theo thông số; nó bán theo một triết lý: espresso đỉnh cao đến từ sự chậm rãi có chủ đích. Cho quán flagship, cho người đã đi hết các máy Ý và muốn một tiếng nói khác: đây là một trong số những câu trả lời đẹp nhất từ bên kia đại dương.
Slayer Espresso V3 — Nam Bình Phương nhập khẩu, bàn giao như bàn giao một nhạc cụ. Gọi cho chúng tôi để nghe câu chuyệnSeattle.
Sản phẩm liên quan
