Máy cho quán vừa
Faema E61 Legend
168.800.000 ₫
Máy pha cà phê espresso Faema E61 Legend — bản tri ân hiện đại của chiếc Faema E61 huyền thoại năm 1961, cỗ máy khai sinh họng group E61 với cơ chế tiền ngâm (pre-infusion) và tuần hoàn nhiệt thermosiphon trở thành chuẩn của cả ngành. Bản Legend giữ thiết kế và chất liệu gốc, trang bị hệ cân bằng nhiệt chỉnh được (bằng sáng chế Faema), bơm thể tích tích hợp, hai đồng hồ áp suất và tự động cấp nước nồi hơi; dòng Jubilé thêm pha theo liều volumetric. Thân máy thép không gỉ, dành cho quán specialty cao cấp và người sưu tầm máy Ý kinh điển. Nam Bình Phương lắp đặt, hiệu chuẩn và bảo hành theo chính sách công ty.
Thông số kỹ thuật
| Dòng | E61 Legend (cơ, cần gạt) / E61 Jubilé (điện tử volumetric) — 1, 2 hoặc 3 group |
|---|---|
| Group | Họng E61 cơ, tiền ngâm pre-infusion, tuần hoàn thermosiphon |
| Nồi hơi | 6 L (1 group) / 11 L (2 group) / 17,5 L (3 group) |
| Bơm | Bơm thể tích tích hợp (built-in volumetric pump), 2 đồng hồ áp suất bơm + nồi |
| Vòi nước nóng | 1 vòi (các bản 1–3 group) |
Xem thêm 9 mục thông số
| Hệ cân bằng nhiệt | Adjustable thermal balancing system (bằng sáng chế Faema) |
|---|---|
| Cấp nước nồi | Tự động (automatic boiler fill) |
| Thân máy | Thép không gỉ |
| Công suất 220–240V~ 60Hz | 3300–3900 W (1 group) / 4000–4800 W (2 group) / 4800–5700 W (3 group) |
| Điện thế | 220–240V~ 1 pha hoặc 220–240V 3~ (tùy chọn, không bắt buộc 3 pha) |
| Kích thước R×S×C | 550×540×565 mm (1 group); 715×540×565 mm (2 group); 955×540×565 mm (3 group) |
| Trọng lượng | 51 kg (1 group) / 60 kg (2 group) / 80 kg (3 group) |
| Nối nước | Ống nước lạnh 3/8" chuyên dùng, lưu lượng tối thiểu ~35 GPH, áp lực tối đa 70 PSI / 5 bar |
| Xuất xứ | Ý — Faema (thuộc Gruppo Cimbali) |
BÀI VIẾT TƯ VẤN SẢN PHẨM
Có những cỗ máy không đơn thuần là dụng cụ — chúng là nơi khai sinh cả một nghi thức. Năm 1961, Faema E61 bước vào thế giới cà phê và mang theo thứ mà đến hôm nay mọi máy espresso vẫn gọi tên: họng E61 với tiền ngâm dịu dàng, để hạt cà phê được đánh thức từ từ trước khi dòng đen đổ về. E61 Legend là bản tri ân ấy — huyền thoại không nằm trong bảo tàng, mà đứng giữa quầy anh, còn biết làm tim rung.
Legend giữ trọn linh hồn cơ khí: cần gạt nâng lên hạ xuống như một cái bắt tay lịch sự, nồi hơi 6 lít cho bản một group và lên tới 17,5 lít nơi bản ba group — lượng hơi dồi dào để sữa luôn sẵn sàng nghiêng về phía ly cappuccino. Bơm thể tích tích hợp, hệ cân bằng nhiệt chỉnh được bằng tấm xoay: mọi thứ đều ở đó để người pha tự tin vào từng giây phút của mình.
Chọn bản Legend thuần cơ cho ai yêu sự chạm tay vào nghi thức, hoặc Jubilé điện tử cho quán cần nhịp nhanh hơn — cả hai đều mang một chất riêng mà không máy hiện đại nào sao chép nổi: vóc dáng chrome lấp lánh của thập niên vàng son, và cái tên Faema in trên thân như một lời xác nhận về dòng dõi.
Nếu anh chị muốn quán mình có một góc kể chuyện — về Ý, về năm 1961, về ly espresso đầu tiên của nền văn minh barista — hãy để E61 Legend đứng đó. Nam Bình Phương nhập khẩu, lắp đặt và đồng hành bảo hành; một cú điện thoại là máy về tận quầy.
Sản phẩm liên quan
