DF64 Gen 2 — chiếc cối single-dose của người chơi nghiêm túc
DF64 Gen 2: single-dose cối phẳng 64 mm thép không gỉ, ~1400 vòng/phút, 250 W, khử tĩnh điện plasma — máy xay của home barista và prosumer.
Có một phong cách chơi espresso đang lan khắp thế giới: single-dose — mỗi lần pha xay đúng lượng hạt cần dùng, hạt còn trong bao chân không, hương vị không kịp già. DF64 Gen 2 là chiếc máy đưa phong cách ấy đến với đông đảo người chơi: cối phẳng 64 mm thép không gỉ — cỡ cối của máy quán bar — gói trong một thân máy gọn đặt được trên kệ sách.
Điểm nhấn của Gen 2 là bộ khử tĩnh điện plasma: bột cà phê không bám dính lung tung, rơi gọn vào ly đựng — sạch sẽ đến mức gây nghiện. Động cơ 250 watt quay 1400 vòng mỗi phút, chậm và ít nóng. Chỉnh cối stepless: từ espresso mịn đến filter thô, một nấc xoay là một thế giới vị mới.
DF64 dành cho người thích thí nghiệm: hôm nay blend Ethiopia, mai blend nhà rang Việt Nam, mỗi lần thử một câu chuyện. Nó biến việc xay cà phê từ công việc thành niềm vui nghiên cứu — thứ mà người đã nghiện hương vị luôn tìm kiếm.
DF64 Gen 2 tại Nam Bình Phương — kèm hướng dẫn zero-point và mẹo single-dose. Gọi cho chúng tôi, buổi thử nghiệm đầu tiên sẽ rất thú vị.
