Máy cho quán lớn
Casadio Undici
43.900.000 ₫
Máy pha cà phê espresso chuyên nghiệp truyền thống Casadio Undici — thương hiệu thuộc tập đoàn Gruppo Cimbali (Ý) — có bản A (tự động volumetric, lập trình liều bằng vi xử lý) và bản S (bán tự động), dạng 1 đến 3 group. Máy dùng hệ thống nồi hơi trao đổi nhiệt (HX) cho năng suất pha liên tục, vòi hơi inox, thân inox. Dòng này là cửa ngõ vào chất máy Ý của tập đoàn Cimbali với giá mềm hơn hẳn các anh em Faema/Cimbali, phù hợp quán cà phê nhỏ và vừa, ki-ốt, nhà hàng cần chất pha ổn định từng ly. Nam Bình Phương lắp đặt, hướng dẫn vận hành và bảo hành theo chính sách công ty.
Thông số kỹ thuật
| Số group | 1 / 2 / 3 (bản A tự động volumetric hoặc S bán tự động) |
|---|---|
| Nồi hơi | Trao đổi nhiệt (HX), dung tích 5 L (1 group) / 10,5 L (2 group) / 15 L (3 group) |
| Bơm | Bơm quay thể tích (volumetric rotary vane) |
| Tay pha | 58 mm, portafilter ergonomic |
| Năng suất | 120 espresso/giờ (1 group); 240 espresso/giờ (2 group) |
Xem thêm 8 mục thông số
| Vòi hơi / vòi nước nóng | 1 group: 1 hơi + 1 nước nóng; 2–3 group: 2 hơi + 1 nước nóng |
|---|---|
| Công suất (220–240V~ 50/60Hz) | 2800–3300 W (cả bản 1 group và 2 group, điện 1 pha) |
| Công suất (380–415V 3N~) | 5600–6600 W (chỉ bản 3 group) |
| Kích thước R×S×C | 436×528×529 mm (1 group); 716×528×529 mm (2 group); 926×528×529 mm (3 group) |
| Trọng lượng | 37,5 kg (1 group) / 50 kg (2 group) / 62 kg (3 group) |
| Thân máy | Inox |
| Định vị bản A | 4 nút pha lập trình liều + 1 nút pha thủ công (vi xử lý) |
| Xuất xứ | Ý — Casadio, tập đoàn Gruppo Cimbali (Binasco, Milano) |
BÀI VIẾT TƯ VẤN SẢN PHẨM
Có những chiếc máy không phô trương sự sang — chúng chỉ lặng lẽ mở ra một cánh cửa. Casadio Undici là cánh cửa ấy: bước vào thế giới máy espresso Ý của tập đoàn Gruppo Cimbali với mức giá dịu dàng hơn hẳn các anh em Faema hay La Cimbali, nhưng dòng dõi thì không thể lẫn vào đâu được — cùng một nhà mẹ, cùng một chuẩn gia công, cùng một cách hiểu về ly espresso đích thực.
Nồi hơi trao đổi nhiệt là trái tim làm việc của Undici: năm lít cho bản một group, mười lăm lít nơi bản ba group — một biển hơi để espresso và sữa cùng nhịp trong giờ cao điểm, 120 đến 240 espresso mỗi giờ theo tài liệu chính hãng. Bản A với bốn nút pha lập trình liều bằng vi xử lý cho quán cần sự nhất quán; bản S bán tự động cho người pha thích tự tay dẫn dắt từng shot.
Điện là mục cần chuẩn bị tinh tế: bản một và hai group chạy điện một pha 2800–3300 W — hầu hết mặt bằng dùng được ngay; riêng bản ba group cần điện ba pha. Bơm quay thể tích bền bỉ, tay pha 58 mm ergonomic, thân inox — mọi thứ nói đúng thứ tiếng của quầy bar nghiêm túc.
Cho quán vừa mở muốn chất Ý thật sự, cho nhà hàng cần pha ổn định từng ly: Undici là khởi đầu khôn ngoan và đáng yêu nhất của dòng dõi Cimbali. Nam Bình Phương nhập khẩu, lắp đặt và đồng hành — một cuộc gọi là cánh cửa mở ra.
Sản phẩm liên quan
